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Les Vignes Oubliées - Vignes oubliées

Vignes oubliées

AOP Terrasses du Larzac
Carignan, Syrah, Grenache. Elevage 12 mois, en barrique

Le fruit et la fraîcheur restent les fils conducteurs de cette cuvée. Quelle chance, cette perte de mémoire !

Accord met et vin: Viande Grillée, Viande rouge, Gibier

Occasion: Repas entre amis, Constituer sa cave, Offrir à beau-papa

29,00 € 29,00 €
- +
  • Oeil
    Rouge pourpre
  • Nez
    Intense, Fruité
  • Bouche
    Frais, Concentré, Soyeux
  • Sol
    Schiste, Argilo-Calcaire, Grés
  • Mode de culture
    Raisonné
  • Vinification
    Longue macération, Vendanges manuelles
  • Conseil de service
    Servir entre 13-15°C, Carafer quelques heures à l'avance
  • Contenant
    75 cl
  • Garde
    De 5 à 10 ans
  • Degré alcoolique
    14,5 % vol
  • Sulfite ajouté
    Normal

Description

Le fruit et la fraîcheur restent les fils conducteurs de cette cuvée. La subtilité aromatique est soutenue par des tanins raffinés. La précision demeure et la saveur persiste pour notre plus grand plaisir !

Boire dans la jeunesse est un privilège de ce terroir, attendre conviendra aux patients. Dans tous les cas, un passage en carafe et une température de service de 15°C permettent d’apprécier pleinement cette cuvée.

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