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Domaine Yves Cuilleron - Syrah Signé

Syrah Signé


Viognier, Syrah. Elevage en barrique

"Signé": contraction de "Syrah" & "Viognier". Bouche ronde et délicate aux tannins soyeux.

Accord met et vin: Viande, Fromage

17,60 € 17,60 €
- +
  • Nez
    Fruité, Floral, Epicé
  • Bouche
    Souple, Long, Équilibré
  • Contenant
    75 cl
  • Garde
    De 2 à 5 ans
  • Degré alcoolique
    12,5 % vol

Description

Les vignes sont situées sur la commune de Chavanay, hors zones AOC. « Signé » n’est pas un nom de lieu-dit mais vient de la contraction de syrah et viognier.

Sans insecticide ni pesticide, le nombre de traitements est restreint en fonction de la météo, l’apport d’engrais très faible est exclusivement organique, respect de l’équilibre des sols et de la plante.

Il s'agit d'un vin expressif et tendre. Le nez est délicat de petits fruits croquants, d’épices douces et quelques notes florales. La bouche est souple et équilibrée, jolie longueur.

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