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Domaine Saladin - Paul

Clairette, Grenache. Elevage en cuve

Une rondeur pleine et gourmande tapisse le palais et vient s’équilibrer par une fraîcheur et une race sans doute délivré par la clairette.

18,80 € 18,80 €
- +
  • Nez
    Fruité, Epicé
  • Bouche
    Doux, Soyeux
  • Sol
    Argilo-Calcaire
  • Mode de culture
    Biologique
  • Garde
    De 2 à 5 ans
  • Degré alcoolique
    13 % vol
  • Contenant
    75 cl

Description

Les archives témoignent qu’en 1422, la famille Saladin achetait un plantier de vignes au lieu-dit « Chaveyron » à Saint Marcel d’Ardèche. Depuis XXI générations de vignerons-paysans se sont succédées.

A l’âge de 13 ans, Louis Saladin, Loï, et son frère Paul perpétuaient le travail au cheval des 6 hectares de vignes familiales auprès de leur père Henri et de leur grand père Paul.

Le Côtes du Rhône rouge « Paul » provient des vignes les plus anciennes de la famille : celles de notre oncle Paul, le frère aîné de Louis : un trésor !

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