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Mas de la Devèze - Maury Sec

AOP Maury
Mourvèdre, Grenache, Syrah. Elevage 2 ans, en barrique

Vin d'une grande finesse aux arômes de fruits rouges, d'épices, avec une pointe de réglisse.

Accord met et vin: Viande En sauce, Viande Grillée, Gibier

18,00 €
- +
  • Oeil
    Rouge violet
  • Nez
  • Sol
    Schiste
  • Vinification
  • Conseil de service
    Servir entre 16-18°C
  • Contenant
    75 cl

Description

Elevage : 100 % de l’assemblage a été élevé pendant 2 ans  : en demi-muids neufs pour une partie des Grenache, en fûts de chêne français de 400 litres neufs pour la syrah et de 300 litres de un vin (reste grenache noir et mourvèdre) (50 % de fûts neufs).

Notes de dégustation : Robe encre noire. Nez boisé, vanillé et cacaoté. La bouche est puissante et développe des notes de fruits rouges, d'épices, une pointe de réglisse. Le boisé est bien fondu et apporte beaucoup de rondeur. Les tanins sont doux. Vin d’une grande finesse avec une finale longue et chaleureuse.

Conseils de dégustation : nous vous conseillons de déguster ce vin à 18°C. Il se mariera parfaitement aux gibiers, viandes rouges grillées ou encore avec de l’agneau en sauce.

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