Mon panier

0 articles - 0,00 €
Lʼéquipe à votre écoute :
04 99 23 27 00
L'art de Trinquer s'invite chez vous !
Terrasse d'Elise - Pradel

IGP Pays de l'Hérault
Cinsault. Elevage en barrique

Le meilleur Cinsault du Monde (source Trinque Fougasse.com)

Accord met et vin: Charcuterie, Volaille, Poisson Grillé, Viande rouge

Occasion: Offrir à beau-papa, Surprendre

26,30 € 26,30 €
- +
  • Oeil
    Rouge pourpre
  • Nez
    Epicé, Fruité, Complexe
  • Bouche
    Long, Soyeux, Souple
  • Sol
    Argilo-Calcaire
  • Mode de culture
    Raisonné
  • Vinification
    Vendanges manuelles, Faible rendement
  • Conseil de service
    Ouvir quelques heures à l'avance, Servir entre 16-18°C
  • Garde
    De 2 à 5 ans
  • Contenant
    75 cl
  • Degré alcoolique
    14 % vol
  • Sulfite ajouté
    Normal

Description

La robe se pare d’une couleur grenat aux reflets légèrement violacés. La brillance est éclatante. Le disque est d’épaisseur conséquente. Les larmes sont longues et éparses.

Sur le plan olfactif, le vin est très expressif et de grande puissance. Il évoque des arômes de mure, de baies de cassis mêlées à des touches de fruits exotiques. Après quelques instants, l’impression de puissance se confirme, on perçoit maintenant de notes complexes de cannelle, de poivre noir assorties à des touches de tabac blond.

En bouche, l’attaque franche évolue sur une trame dense, profonde avec un grain de tanin soyeux et de belle constitution. Le milieu de bouche est ample en conservant la structure très profonde évoquée précédemment. Le grain de tanin semble patinée et intégré grâce à un élevage long et de grande qualité. En rétro olfaction, on retrouve la palette aromatique déjà citée. Cette dernière est anoblie par un registre évoquant la garrigue, le cèdre légèrement brûlé ainsi qu’une touche de havanes. La finale est ponctuée d’une grande harmonie en conservant une sensation fraîche. La persistance aromatique est bonne de plus 5 caudalies.

Commentaires

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donner votre avis

Terrasse d'Elise - Pradel

Terrasse d'Elise - Pradel

Le meilleur Cinsault du Monde (source Trinque Fougasse.com)

Donner votre avis

Produits dans la même catégorie