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Mas de la Séranne - Les Ombelles

AOP Languedoc
Roussane, Grenache Blanc, Vermentino (Rolle). Elevage en barrique, en bouteille, en cuve

Vin blanc sec, alliant puissance aromatique et moelleux en bouche.

Accord met et vin: Fruit de mer, Poisson En sauce, Charcuterie, Viande En sauce

Occasion: Apéritif, Soirée entre filles

12,00 €
- +
  • Oeil
    Jaune pâle
  • Bouche
    Fruité, Mineral
  • Bouche
    Fruité, Ample, Epicé
  • Mode de culture
    Biologique
  • Conseil de service
    Servir entre 11-13°C
  • Garde
    De 2 à 5 ans, A boire maintenant
  • Degré alcoolique
    13 % vol
  • Contenant
    75 cl
  • Sulfite ajouté
    Normal
  • Label
    Agriculture Biologique

Description

Un nez de fenouil, d'anis et voilà que se dessine le nouveau nom de cette cuvée : "Les Ombelles" comme celles des fenouils sauvages qui poussent autour des vignes du domaine. Un élevage plus long en fût, une mise en bouteille après 9 mois lui ont apporté une plus grande ampleur.

Accord : se sert seul en apéritif ; accompagne des asperges ou des viandes blanches à la crème, des poissons en sauce,les crustacés, le foie gras.

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Vin blanc sec, alliant puissance aromatique et moelleux en bouche.

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