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Mas des Colibris - Roc

IGP Saint Guilhem le Désert
Carignan. Elevage en barrique, 12 mois

Notes de griottes, de fruits noirs et une finale ronde aux aromes de café

22,00 €
- +
  • Mode de culture
    Biologique
  • Contenant
    75 cl

Description

Le premier nez révèle des arômes légèrement toastés. Puis, c’est le coté fruité qui prédomine avec des arômes de cerise griotte et une pointe de cannelle et café/cacao.

En bouche, les tannins sont présents mais bien fondus, c’est un vin suave.

Ce vin équilibré présente une exceptionnelle fraîcheur et une belle longueur en bouche.


Cépages : 100% Vieux Carignan
Méthode culture : Agriculture Biologique (certifiée depuis 1999). Labour superficiel. Vendange manuelle
avec tri à la vigne.
Méthode de vinification : Eraflage, puis vinification traditionnelle, macération de 6 semaines avec
pigeage.
Méthode d'élevage : élevage en fût de chêne (de 3 vins) pendant 12 mois
Label / Certification : Vin Bio (AB) / ECOCERT

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