Bleu Velours
AOP Languedoc-Montpeyroux
Cinsault, Syrah, Carignan, Grenache.
Elevage 12 mois, en barrique
Le Mystère... alliance de l'oxygène, de la Syrah et du chêne.
Accord met et vin: Viande rouge, Viande Epicée
Occasion: Repas entre amis, Constituer sa cave
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OeilRouge violet
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NezFruité, Floral, Epicé
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BoucheEpicé, Vif, Fruité, Mineral
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VinificationVendanges manuelles
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Conseil de serviceCarafer quelques heures à l'avance, Servir entre 16-18°C
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GardeDe 5 à 10 ans
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Contenant75 cl
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Degré alcoolique14,5 % vol
Description
Dans l'envie de produire un vin de garde, Pascale Rivière éleve la Syrah (40%) et le Carignan (35%) en barrique pour apporter de la profondeur et de l'élégance. En bouche, ce vin se compose de notes fruités et épicés avec une fin minérale. Sa fraicheur et ses tanins soyeux vous séduiront !
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