Bleu Velours
AOP Languedoc-Montpeyroux
Cinsault, Syrah, Carignan, Grenache.
Elevage en barrique, 12 mois
Le Mystère... alliance de l'oxygène, de la Syrah et du chêne.
Accord met et vin: Viande rouge, Viande Epicée
Occasion: Constituer sa cave, Repas entre amis
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OeilRouge violet
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NezFloral, Epicé, Fruité
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BoucheEpicé, Vif, Fruité, Mineral
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VinificationVendanges manuelles
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Conseil de serviceServir entre 16-18°C, Carafer quelques heures à l'avance
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Degré alcoolique14,5 % vol
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GardeDe 5 à 10 ans
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Contenant75 cl
Description
Dans l'envie de produire un vin de garde, Pascale Rivière éleve la Syrah (40%) et le Carignan (35%) en barrique pour apporter de la profondeur et de l'élégance. En bouche, ce vin se compose de notes fruités et épicés avec une fin minérale. Sa fraicheur et ses tanins soyeux vous séduiront !
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