Bleu Velours
AOP Languedoc-Montpeyroux
Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah.
Elevage 12 mois, en barrique
Le Mystère... alliance de l'oxygène, de la Syrah et du chêne.
Accord met et vin: Viande Epicée, Viande rouge
Occasion: Constituer sa cave, Repas entre amis
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OeilRouge violet
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NezFloral, Epicé, Fruité
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BoucheMineral, Epicé, Vif, Fruité
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VinificationVendanges manuelles
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Conseil de serviceServir entre 16-18°C, Carafer quelques heures à l'avance
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Contenant75 cl
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Degré alcoolique14,5 % vol
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GardeDe 5 à 10 ans
Description
Dans l'envie de produire un vin de garde, Pascale Rivière éleve la Syrah (40%) et le Carignan (35%) en barrique pour apporter de la profondeur et de l'élégance. En bouche, ce vin se compose de notes fruités et épicés avec une fin minérale. Sa fraicheur et ses tanins soyeux vous séduiront !
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