Mon panier

0 articles - 0,00 €
Lʼéquipe à votre écoute :
04 99 23 27 00
L'art de Trinquer s'invite chez vous !
Domaine du Dausso - Evidence

AOP Terrasses du Larzac
Grenache, Syrah, Mourvèdre. Elevage 12 mois, en barrique

Rondeur, puissance et élégance : une évidence !

15,90 €
- +
  • Sol
    Argilo-Calcaire
  • Conseil de service
    Servir entre 16-18°C
  • Contenant
    75 cl
  • Garde
    De 5 à 10 ans
  • Degré alcoolique
    13,5 % vol

Description

APPELATION : AOC Coteaux du Languedoc TERRASSES DU LARZAC

CEPAGES : Syrah 60 % ; Grenache 20% ; Mourvèdre 20%

SOL : Argilo-calcaire et Marno-calcaire, avec des sédimentations marines

La parcelle est exposée Sud Est.

RENDEMENT : 25 à 30 Hectolitres / Hectare

VINIFICATION : Vendange mécanique, égrappée avant mise en cuve, macération traditionnelle avec une cuvaison de cinq semaines.

ELEVAGE : 12 mois en fûts de chêne de trois vins. L’assemblage définitif est réalisé trois mois avant la mise en bouteille, pour un court élevage en cuve.

TEMPERATURE DE SERVICE CONSEILLEE : ce vin est à déguster à 16° environ pour apprécier toute sa concentration et son fruit.  

Commentaires

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donner votre avis

Domaine du Dausso - Evidence

Domaine du Dausso - Evidence

Rondeur, puissance et élégance : une évidence !

Donner votre avis

Produits dans la même catégorie