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Domaine Rimbert - Mas aux Schistes

Mas aux Schistes

AOP Saint-Chinian
Mourvèdre, Grenache, Syrah, Carignan. Elevage en barrique, sur lies fines

Pour amateur de finesse, d'élégance et de fraîcheur du rouge. Des arômes de kirsch, pruneau et grillé remontent alors dans le nez.

Accord met et vin: Gibier, Fromage, Viande rouge

Occasion: Surprendre, Repas entre amis

17,40 €

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock


  • Oeil
    Rouge pourpre
  • Nez
    Epicé, Fruité, Complexe
  • Bouche
    Complexe, Soyeux, Rond, Frais
  • Sol
    Schiste
  • Mode de culture
    Biologique
  • Vinification
    Levures indigènes (vinification spontanée), Vendanges manuelles
  • Conseil de service
    Servir entre 16-18°C, Ouvir quelques heures à l'avance
  • Degré alcoolique
    13 % vol
  • Contenant
    75 cl
  • Garde
    De 2 à 5 ans
  • Sulfite ajouté
    Faible

Description

Pour amateur de finesse, d'élégance et de fraîcheur du rouge. Des arômes engageant l'esprit à tester le breuvage. Une attaque franche et loyale avec une bonne impulsion de fraîcheur qui se prolonge sur une bouche pleine et énergique. Des arômes de kirsch, pruneau et grillé remontent alors dans le nez. La finale ne déçoit pas; longue, réglissée et vanillée. Cette cuvée est issue du terroir de schistes bruns de Berlou-Saint Chinian, petit village enclavé de 200 âmes pures et reconnu par une appellation Village.

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Pour amateur de finesse, d'élégance et de fraîcheur du rouge. Des arômes de kirsch, pruneau et grillé remontent alors dans le nez.

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