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Domaine Rimbert - Mas aux Schistes

Mas aux Schistes

AOP Saint-Chinian
Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah. Elevage sur lies fines, en barrique

Pour amateur de finesse, d'élégance et de fraîcheur du rouge. Des arômes de kirsch, pruneau et grillé remontent alors dans le nez.

Accord met et vin: Gibier, Fromage, Viande rouge

Occasion: Repas entre amis, Surprendre

17,40 €

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock


  • Oeil
    Rouge pourpre
  • Nez
    Complexe, Epicé, Fruité
  • Bouche
    Complexe, Frais, Soyeux, Rond
  • Sol
    Schiste
  • Mode de culture
    Biologique
  • Vinification
    Vendanges manuelles, Levures indigènes (vinification spontanée)
  • Conseil de service
    Ouvir quelques heures à l'avance, Servir entre 16-18°C
  • Garde
    De 2 à 5 ans
  • Degré alcoolique
    13 % vol
  • Contenant
    75 cl
  • Sulfite ajouté
    Faible

Description

Pour amateur de finesse, d'élégance et de fraîcheur du rouge. Des arômes engageant l'esprit à tester le breuvage. Une attaque franche et loyale avec une bonne impulsion de fraîcheur qui se prolonge sur une bouche pleine et énergique. Des arômes de kirsch, pruneau et grillé remontent alors dans le nez. La finale ne déçoit pas; longue, réglissée et vanillée. Cette cuvée est issue du terroir de schistes bruns de Berlou-Saint Chinian, petit village enclavé de 200 âmes pures et reconnu par une appellation Village.

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Pour amateur de finesse, d'élégance et de fraîcheur du rouge. Des arômes de kirsch, pruneau et grillé remontent alors dans le nez.

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