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L'art de Trinquer s'invite chez vous !
Borie La Vitarèle - Midi Rouge

AOP Saint-Chinian
Mourvèdre, Carignan, Syrah. Elevage en barrique, sur lies fines

Vin concentré mais qui n'efface pas la fraicheur caractéristique des vins du Domaine. Grand vin !

Accord met et vin: Viande En sauce, Viande Grillée

Occasion: Offrir à beau-papa, Grande occasion, Repas de fête, Constituer sa cave, Départ à la retraite

40,10 € 40,10 €
- +
  • Sol
    Schiste, Galet roulé
  • Mode de culture
    Biodynamique, Biologique
  • Conseil de service
    Servir entre 16-18°C, Carafer quelques heures à l'avance
  • Degré alcoolique
    14,5 % vol
  • Contenant
    75 cl
  • Garde
    De 5 à 10 ans
  • Sulfite ajouté
    Faible
  • Label
    Demeter (Biodynamie), Agriculture Biologique

Description

"Midi Rouge" : comme un hommage aux luttes des anciens. Syrah d'altitude, vieux Carignans de schistes, Mourvèdres et Syrah de crès, vinifiés et éleveés en demi-muids (grosses barriques).
Un travail méticuleux, aussi bien dans la vigne qu'en cave, pour un vin concentré mais qui n' efface pas la fraicheur caractéristique des vins de Borie la Viitarèle. Attention Grand Vin !!!

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