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L'art de Trinquer s'invite chez vous !
Borie La Vitarèle - Midi Rouge

AOP Saint-Chinian
Syrah, Mourvèdre, Carignan. Elevage sur lies fines, en barrique

Vin concentré mais qui n'efface pas la fraicheur caractéristique des vins du Domaine. Grand vin !

Accord met et vin: Viande En sauce, Viande Grillée

Occasion: Constituer sa cave, Départ à la retraite, Offrir à beau-papa, Grande occasion, Repas de fête

40,10 € 40,10 €
- +
  • Sol
    Galet roulé, Schiste
  • Mode de culture
    Biologique, Biodynamique
  • Conseil de service
    Carafer quelques heures à l'avance, Servir entre 16-18°C
  • Garde
    De 5 à 10 ans
  • Degré alcoolique
    14,5 % vol
  • Contenant
    75 cl
  • Sulfite ajouté
    Faible
  • Label
    Agriculture Biologique, Demeter (Biodynamie)

Description

"Midi Rouge" : comme un hommage aux luttes des anciens. Syrah d'altitude, vieux Carignans de schistes, Mourvèdres et Syrah de crès, vinifiés et éleveés en demi-muids (grosses barriques).
Un travail méticuleux, aussi bien dans la vigne qu'en cave, pour un vin concentré mais qui n' efface pas la fraicheur caractéristique des vins de Borie la Viitarèle. Attention Grand Vin !!!

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