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Borie La Vitarèle - Les Schistes

AOP Saint-Chinian
Carignan, Syrah, Grenache. Elevage sur lies fines, en barrique

Reflète à merveille la minéralité et la fraicheur tout en tension qui les caractérisent.

17,50 €
- +

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  • Sol
    Schiste
  • Mode de culture
    Biologique, Biodynamique
  • Vinification
  • Conseil de service
    Carafer quelques heures à l'avance
  • Contenant
    75 cl
  • Garde
    De 2 à 5 ans
  • Sulfite ajouté
    Faible
  • Label
    Agriculture Biologique, Demeter (Biodynamie)

Description

Les Schistes sont de vieilles vignes plantées sur des coteaux très abrupts à des attitudes élevées pour la région. Entourées de cistes et de bruyères arboréscentes elles produisent un ce vin rouge atypique, reflet d'un d'une appellation depuis longtemps reconnue.
Vinifié par terroir séparée, la cuvée Schistes reflète à merveille la minéralité et la fraicheur tout en tension qui les caractérisent.

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Reflète à merveille la minéralité et la fraicheur tout en tension qui les caractérisent.

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