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NOUVELLE DONNE - Mustango Blanc

Mustango Blanc

Agriculture Biologique

Grenache Blanc, Grenache Gris.

Cette grande cuvée Mustango est harmonieuse entre minéralité et fraicheur avec un nez salin et de fruit blanc.

Accord met et vin:

31,90 €
- +
  • Nez
  • Bouche
    Long, Fruité, Frais, Complexe
  • Conseil de service
    Servir entre 11-13°C
  • Contenant
    75 cl
  • Degré alcoolique
    13 % vol
  • Label
    Agriculture Biologique

Description

Une belle harmonie pour ce monocépage de Grenache !

Un millésime superbe sur des notes de sésame grillé, de fumée douce et de fleurs blanches. Une bouche à l'équilibre moelleux/acide très élevé avec une finale interminable sur des saveurs délicatement salées et fraiches...

Attention : pour préserver sa fraicheur et lui conférer une sensation perlante, ce vin contient un taux élevé en CO2 naturel issu de la fermentation initiale (> 1g/L). En aucun cas il ne s'agit d'une refermentation en bouteille. Pour diminuer cette concentration en CO2 après ouverture, renverser la bouteille plusieurs fois et laisser s'échapper le gaz.

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