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NOUVELLE DONNE - Klashmir Rouge

Kashmir Rouge

Vin de France
Carignan. Elevage 12 mois

 Le nez de cette cuvée est extrêmement frais et vif, sur les fruits rouges et noirs, avec des notes florales et de poivre. 

19,80 €
- +
  • Oeil
    Rouge pourpre
  • Nez
    Fruité
  • Bouche
    Soyeux, Frais
  • Sol
    Schiste
  • Mode de culture
    Biologique
  • Vinification
    Levures indigènes (vinification spontanée), Vendanges manuelles
  • Conseil de service
    Servir entre 11-13°C, Carafer quelques heures à l'avance
  • Garde
    A boire maintenant, De 2 à 5 ans
  • Degré alcoolique
    13,5 % vol
  • Contenant
    75 cl
  • Sulfite ajouté
    Faible

Description

La palette aromatique de cette cuvée Kashmir porte sur les fruits rouges et noirs, avec des notes florales et de poivre. 

Une production limitée à s'arracher ! Seulement 4500 bouteilles produites sur ce millésime ... avec une étiquette, toujours aussi avant-gardiste.

Attention : Ce vin peut présenter un léger dépot en fond de bouteille qui ne nuit nullement à ses qualités sensorielle. Pour préserver sa fraicheur et lui conférer une sensation perlante, ce vin contient un taux élevé en CO2 naturel issu de la fermentation initiale (> 1g/L). En aucun cas il ne s'agit d'une refermentation en bouteille. Pour diminuer cette concentration en CO2 après ouverture, renverser la bouteille plusieurs fois et laisser s'échapper le gaz.

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