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Domaine Vaquer - Hors d'Age Ambré VDN 25 ans

Hors d'Age Ambré VDN 25 ans

AOP Rivesaltes
Grenache Blanc, Macabeu, Grenache Gris.

Explosion aromatique allant de la noistte au torrefié, touche d'orange confite et finale brou de noix.

28,70 € 28,70 €
- +

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  • Oeil
    Jaune ambré
  • Nez
  • Bouche
  • Garde
    Longue garde
  • Contenant
    75 cl

Description

C’est un vin doux élaboré en solera, méthode d’élevage qui consiste, chaque fois que l’on soutire du vin pour le mettre en bouteille, à compléter la cuve avec un rivesaltes plus jeune, mais d'une dizaine d'années tout de même.

C’est un vin doux mais avec un équilibre plus sec, plus nerveux, et une richesse aromatique incroyable où le grillé et le torréfié côtoient le curry, la pâte d’amande, la réglisse, une touche d'orange confite et une finale brou de noix…

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Domaine Vaquer - Hors d'Age Ambré VDN 25 ans

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Explosion aromatique allant de la noistte au torrefié, touche d'orange confite et finale brou de noix.

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