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Clos des Augustins - L'Ainé

AOP Languedoc-Pic Saint Loup
Syrah, Grenache. Elevage en barrique

La bouche est dense et riche avec une belle allonge. L'ensemble est plein et concentré, la matière tanique donne du relief.

Accord met et vin: Viande Grillée, Viande En sauce

Occasion: Avec un bon cigare, Offrir à beau-papa, Grande occasion, Départ à la retraite, Constituer sa cave

37,00 €
- +
  • Oeil
    Rouge pourpre
  • Nez
    Epicé, Complexe, Fruité, Intense
  • Bouche
    Puissant, Epicé, Tannique, Rond, Fruité, Boisé
  • Sol
    Argilo-Calcaire
  • Mode de culture
    Biologique
  • Conseil de service
    Carafer quelques heures à l'avance, Servir entre 16-18°C
  • Contenant
    75 cl
  • Degré alcoolique
    14,5 % vol
  • Garde
    De 5 à 10 ans
  • Sulfite ajouté
    Normal
  • Label
    Agriculture Biologique

Description

Un Pic Saint Loup, comme on les aime, puissant, sur le fruit et les épices. Un incontournable de la famille Mezy, à apprécier sur une bonne table.

L'Ainé : robe violine, opaque, dense. Le jus se définit par une belle maturité avec une épice parfaitement gérée. Plus séveux et mentholé. La bouche est dense et riche avec une belle allonge. L'ensemble est plein et concentré, la matière tanique donne du relief.

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La bouche est dense et riche avec une belle allonge. L'ensemble est plein et concentré, la matière tanique donne du relief.

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