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L'art de Trinquer s'invite chez vous !
Mas de l'Oncle - François

AOP Languedoc-Pic Saint Loup
Mourvèdre, Grenache, Syrah. Elevage en barrique, 12 mois, en cuve

La complexité, la densité et la maturité de cette cuvée nous transportent dans un univers rassurant.

Accord met et vin: Gibier, Fromage Chèvre, Volaille

Occasion: Soirée vin-fromage, Repas entre amis, Repas de fête

24,00 €
- +
  • Oeil
    Rouge pourpre
  • Nez
    Epicé, Fruité, Intense
  • Bouche
    Rond, Boisé, Complexe, Puissant
  • Sol
    Argilo-Calcaire
  • Mode de culture
    Biologique
  • Vinification
    Longue macération, Faible rendement, Vendanges manuelles
  • Conseil de service
    Servir entre 16-18°C, Carafer quelques heures à l'avance
  • Degré alcoolique
    14,5 % vol
  • Contenant
    75 cl
  • Garde
    De 5 à 10 ans
  • Sulfite ajouté
    Normal
  • Label
    Agriculture Biologique

Description

Robe sombre, presque noire. Un nez très expressif avec une dominante de baies noires et des notes poivrées. La bouche est équilibrée, puissante, boisée et les tanins joliement fondus. 

Cette cuvée accompagnera vos viandes rouges et gibiers. Elle fera des merveilles avec vos civets et vos volailles cuisinées avec du lard fumé. Elle accompagnera également vos fromages les plus raffinés au lait de brebis ou de chèvre.

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