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L'art de Trinquer s'invite chez vous !
Mas de l'Oncle - François

AOP Languedoc-Pic Saint Loup
Grenache, Syrah, Mourvèdre. Elevage en cuve, en barrique, 12 mois

La complexité, la densité et la maturité de cette cuvée nous transportent dans un univers rassurant.

Accord met et vin: Fromage Chèvre, Volaille, Gibier

Occasion: Repas de fête, Soirée vin-fromage, Repas entre amis

22,00 €
- +
  • Oeil
    Rouge pourpre
  • Nez
    Fruité, Intense, Epicé
  • Bouche
    Puissant, Rond, Boisé, Complexe
  • Sol
    Argilo-Calcaire
  • Mode de culture
    Biologique
  • Vinification
    Vendanges manuelles, Longue macération, Faible rendement
  • Conseil de service
    Carafer quelques heures à l'avance, Servir entre 16-18°C
  • Contenant
    75 cl
  • Garde
    De 5 à 10 ans
  • Degré alcoolique
    14,5 % vol
  • Sulfite ajouté
    Normal
  • Label
    Agriculture Biologique

Description

Robe sombre, presque noire. Un nez très expressif avec une dominante de baies noires et des notes poivrées. La bouche est équilibrée, puissante, boisée et les tanins joliement fondus. 

Cette cuvée accompagnera vos viandes rouges et gibiers. Elle fera des merveilles avec vos civets et vos volailles cuisinées avec du lard fumé. Elle accompagnera également vos fromages les plus raffinés au lait de brebis ou de chèvre.

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