AOP Languedoc-Pézenas
Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah.
Elevage en cuve
Comme son nom l'indique... du plaisir à l'état pur! De la gourmandise non dénuée de caractère!
Accord met et vin: Viande, Végétal
Occasion: Repas entre amis
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OeilRouge cerise
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NezEpicé, Fruité, Intense
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BoucheFloral, Souple, Epicé
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SolArgilo-Calcaire
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Mode de cultureBiologique
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VinificationVendanges manuelles
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Conseil de serviceServir entre 16-18°C
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Contenant75 cl
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Degré alcoolique14 % vol
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GardeDe 2 à 5 ans
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Sulfite ajoutéNormal
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LabelAgriculture Biologique
Description
La robe est brillante, violine intense, le nez de petits fruits noirs (cassis, myrtille), de réglisse et d'eucalyptus. La bouche est toute en rondeur, sur des tanins veloutés et des arômes de menthe poivrée. Elle est très onctueuse, à l'image du nom de la cuvée. C'est un vin très convivial et charmeur à boire sans modération entre amis.
Idées d'accords : Côte de cochon, omelette aux truffes
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