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Domaine d'Aigues Belles - Nicole

IGP Pays d'Oc
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot. Elevage en barrique

Un caractère élégant et féminin malgré un assemblage plutôt tannique.

Accord met et vin: Poisson Grillé, Viande, Charcuterie

Occasion: , Repas entre amis

14,50 €
- +
  • Oeil
    Rouge rubis
  • Nez
  • Bouche
    Puissant, , Concentré
  • Sol
    Argilo-Calcaire
  • Mode de culture
    Biologique
  • Vinification
    Longue macération, Vendanges manuelles
  • Conseil de service
    Servir entre 16-18°C
  • Contenant
    75 cl
  • Garde
    De 2 à 5 ans
  • Sulfite ajouté
    Normal

Description

Si le terroir de la cuvée Nicole recouvre l'aire AOC Coteaux du Languedoc, nous avons opté de façon délibérée pour l'appellation Vin de Pays d'Oc par choix des assemblages. Avec de petits rendements (de 25 à 35 hectos par hectare) et une vinification en cuve inox avec de longues macérations (3 à 6 semaines selon les années) la cuvée Nicole vieillit plus de 12 mois en fûts de chêne de l'Allier.
Elle a été élue Collection Vin de Pays d'Oc en 2004 (Vinexpo), 2005 (Vinisud) et 2009.

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Domaine d'Aigues Belles - Nicole

Domaine d'Aigues Belles - Nicole

Un caractère élégant et féminin malgré un assemblage plutôt tannique.

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