Estela
AOP Languedoc
Carignan, Syrah, Grenache.
Elevage en cuve
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SolArgilo-Calcaire
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Contenant75 cl
Description
C’est un vin gourmand et puissant à la fois, porté par une belle fraîcheur et des notes de cassis.
Issue des cépages Grenache (60%), Syrah (20%) et vieux Carignan (20%).
La vendange est éraflée puis vinifiée traditionnellement par cépage après une macération de 4 à 6 semaines.
L’élevage s’effectue en cuve.
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