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Clos du Gravillas - L'inattendu

AOP Minervois
Grenache Gris, Grenache Blanc, Terret Bourret. Elevage en barrique, sur lies fines

Un vin original sur les fruits secs, un rien oxydatif, idéal avec la cuisine exotique salée-sucrée, un poisson bleu, une belle volaille et même une part de Comté!

Accord met et vin: Viande Epicée, Fromage Pâte pressée (Comte/ Emmental...), Poisson, Viande Sucrée salée

24,00 €
- +
  • Oeil
    Jaune paille
  • Nez
    Végétal, Fruité, Complexe
  • Bouche
    Gras, Mineral
  • Sol
    Argilo-Calcaire
  • Mode de culture
    Biologique
  • Vinification
    Vinifié en barrique, Vendanges manuelles
  • Garde
    De 2 à 5 ans, A boire maintenant
  • Degré alcoolique
    14 % vol
  • Contenant
    75 cl
  • Sulfite ajouté
    Normal
  • Label
    Agriculture Biologique

Description

"Lorsque j'ai repris cette vigne de grenache, je ne m'attendais pas à ce qu'elle produise un vin d'un si grand caractère. Un bizarre plein de chair, embaumant l'eucalyptus : Assez inattendu ! " Un vin original sur les fruits secs, un rien oxydatif , idéal avec la cuisine exotique salée-sucrée, un poisson bleu, une belle volaille et même une part de comté.

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Clos du Gravillas - L'inattendu

Clos du Gravillas - L'inattendu

Un vin original sur les fruits secs, un rien oxydatif, idéal avec la cuisine exotique salée-sucrée, un poisson bleu, une belle volaille et même une part de Comté!

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