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Clos du Gravillas - L'inattendu

AOP Minervois
Grenache Blanc, Terret Bourret, Grenache Gris. Elevage sur lies fines, en barrique

Un vin original sur les fruits secs, un rien oxydatif, idéal avec la cuisine exotique salée-sucrée, un poisson bleu, une belle volaille et même une part de Comté!

Accord met et vin: Poisson, Viande Sucrée salée, Viande Epicée, Fromage Pâte pressée (Comte/ Emmental...)

24,00 €
- +
  • Oeil
    Jaune paille
  • Nez
    Fruité, Complexe, Végétal
  • Bouche
    Mineral, Gras
  • Sol
    Argilo-Calcaire
  • Mode de culture
    Biologique
  • Vinification
    Vendanges manuelles, Vinifié en barrique
  • Garde
    A boire maintenant, De 2 à 5 ans
  • Contenant
    75 cl
  • Degré alcoolique
    14 % vol
  • Sulfite ajouté
    Normal
  • Label
    Agriculture Biologique

Description

"Lorsque j'ai repris cette vigne de grenache, je ne m'attendais pas à ce qu'elle produise un vin d'un si grand caractère. Un bizarre plein de chair, embaumant l'eucalyptus : Assez inattendu ! " Un vin original sur les fruits secs, un rien oxydatif , idéal avec la cuisine exotique salée-sucrée, un poisson bleu, une belle volaille et même une part de comté.

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Clos du Gravillas - L'inattendu

Clos du Gravillas - L'inattendu

Un vin original sur les fruits secs, un rien oxydatif, idéal avec la cuisine exotique salée-sucrée, un poisson bleu, une belle volaille et même une part de Comté!

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