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Alain Milliat - Nectar de Groseille 33cl

Groseille Nectar 33cl

Groseilles produites sur les Monts du Lyonnais (3 variétés : "maquereau", "cassier", "à grappes")

3,95 €

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock

  • Contenant
    33 cl
  • Origine
    Coteaux du Lyonnais
  • Ingrédients

Description

La Groseille vient de Suède et s'installe en France au moyen-âge. Trois grandes familles : la groseille à maquereau, la groseille cassier et la groseille à grappes. La première est peu cultivée et tient son nom de son utilisation comme ingrédients dans une sauce suédoise pour accompagner le maquereau. La deuxième n'est autre que le cassis et la troisième rassemble toutes les autres groseilles de couleur rouge, rose ou encore blanche. Forte en pectine, cette dernière est surtout utilisée pour une gelée.

Des producteurs des Monts du Lyonnais déjà très spécialisés dans la culture de la Framboise et de la Fraise acquièrent un véritable savoir faire pour conduire cet arbrisseau assez capricieux.

Ce nectar de haut vol à l'apparence rouge sang clair, offre une agéable texture pulpeuse. Frais et gourmand : un vrai régale !

A consommer idéalement en apéritif.

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Alain Milliat - Groseille Nectar 33cl

Alain Milliat - Groseille Nectar 33cl

Groseilles produites sur les Monts du Lyonnais (3 variétés : "maquereau", "cassier", "à grappes")

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