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Domaines Pierre Gaillard - Parole de Berger

Parole de Berger

AOP Faugères
Syrah, Mourvèdre. Elevage

Puissant, élégant, complexe et frais. Le meilleur de notre terroir...

Accord met et vin: Viande En sauce, Gibier

18,50 € 18,50 €
- +

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  • Sol
    Schiste
  • Degré alcoolique
    12,5 % vol
  • Contenant
    75 cl

Description

AOP Faugères
« Parole de Berger »
Puissant, élégant, complexe et frais.
Issu de terroirs de schistes, il exprime le meilleur de notre terroir et de notre savoir faire.

La majorité des vins retenus pour cette cuvée provient d’un coteau isolé, situé sur les hauteurs du hameau de la Liquière (entre 200 et 350 m d’altitude) orienté plein Est.
Ces conditions favorisent une maturation douce et progressive des raisins, favorable à l’obtention d’un vin riche et équilibré.

Au terme de l’élevage, nous sélectionnons les meilleures barriques de notre cave pour cette cuvée.

La parole du Berger est fiable et sûre...

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