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Domaine Binet Jacquet - Binet Jacquet Réserve

Binet Jacquet Réserve

AOP Faugères
Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah. Elevage en barrique

La plus pure expression du terroir de schiste... Complexité minérale...

Accord met et vin: Fromage Chèvre, Cusine épicée, Viande Grillée, Gibier, Viande rouge

Occasion: Repas entre amis, Soirée vin-fromage

20,60 € 20,60 €
- +
  • Oeil
    Rouge rubis
  • Nez
    Complexe, Intense
  • Bouche
    Gourmand, Rond, Puissant
  • Sol
    Schiste
  • Mode de culture
    Biodynamique, Biologique
  • Vinification
    Vendanges manuelles, Longue macération, Faible rendement
  • Conseil de service
    Servir entre 16-18°C, Ouvir quelques heures à l'avance
  • Garde
    De 5 à 10 ans
  • Degré alcoolique
    14 % vol
  • Contenant
    75 cl
  • Sulfite ajouté
    Faible
  • Label
    Demeter (Biodynamie), Agriculture Biologique

Description

Les vins du Domaine Binet-Jacquet sont des vins de terroir, marqués par leur caractère, leur minéralité et leur élégance.

Le Faugères Grande Réserve est un vin méditerranéen, marqués par la puissance et l'élégance.

Dégustation: Vin marqué par l'élégance, la puissance et la complexité. L'utilisation de grands verres et l'ouverture de la bouteille en préalable à sa dégustation augmentent considérablement le plaisir.

A table: Le Faugères Réserve s'accorde merveilleusement bien avec la cuisine méditerranéenne (française, italienne, espagnole). Il accompagne au mieux les viandes (viande grillée, agneau, mouton, gibier), les plats épicés (cuisine orientale, asiatique) et les fromages (particulièrement de chèvre et de brebis). 

Temps de garde: Nous conseillons de le boire dans un délai de 6 ans. 

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