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L'art de Trinquer s'invite chez vous !
Domaine de l'Ancienne Mercerie - Couture

AOP Faugères
Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah. Elevage 18 mois, en barrique

Fruit éclatant et générosité solaire !

Accord met et vin: Viande Grillée, Viande En sauce, Fromage Chèvre

15,80 € 15,80 €
- +
  • Sol
    Schiste
  • Mode de culture
    Biologique
  • Vinification
    Vendanges manuelles, Levures indigènes (vinification spontanée), Faible rendement
  • Conseil de service
    Carafer quelques heures à l'avance, Servir entre 16-18°C
  • Garde
    De 5 à 10 ans
  • Degré alcoolique
    14,5 % vol
  • Sulfite ajouté
    Faible
  • Label
    Agriculture Biologique

Description

Le meilleur du Faugères, issu d’une sélection commencée au vignoble et poursuivie en cave par la dégustation. De ce fait, l’assemblage varie d’une année sur l’autre et si toutes les parcelles du domaine sont susceptibles d’y participer, on y retrouve souvent une base de Carignan ou de Syrah, pour un vin qui joue les équilibristes entre puissance et finesse. 

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