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Champagne Charpentier - Charpentier Tradition brut

Charpentier Tradition brut

AOP Champagne
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir. Elevage 3 ans, sur lattes

Champagne de vignerons, fruité, fraicheur, souplesse.

Accord met et vin: Poisson, Dessert, Fromage Pâte molle (Brie/ Epoisse..), Viande blanche

Occasion: Apéritif, Repas entre amis, Repas de fête

23,50 €
- +
  • Oeil
    Jaune doré
  • Nez
    Floral, Fumeux/Grillé, Fruité
  • Bouche
    Gourmand, Souple, Fruité, Long
  • Mode de culture
    Raisonné
  • Conseil de service
    Servir entre 8-10°C
  • Contenant
    75 cl
  • Degré alcoolique
    12 % vol
  • Garde
    A boire maintenant
  • Sulfite ajouté
    Normal

Description

Ce champagne arbore une robe satinée de couleur jaune doré, illuminée de reflets jaune paille. Les bulles, vives et fines, dessinent un cordon fin.
Le nez se montre ´élégant et charnu. Fruité, il évoque la mandarine, la pomme, la pâte de coing. Il évolue vers l'amande grillé, le safran et l'ananas, totu en gardant une belle minéralité et un coté iodé.
La bouche est souple et fruité, affiné par une effervescence crémeuse. L'acidité apporte une belle fraicheur à l'ensemble. La finale est bien équilibrée et très persistante en bouche, avec un retour évoquant la mandarine et le casis.

La fraicheur de ce champagne Brut Tradition active la salivation, ce qui en fait un acteur incontournable de l'apéritif. Sa densité et son équilibre permettent également d'en faire un compagnon idéal à table.

Accords : Taost de foie gras et confit d'abricot, queue de langoustine, filet mignon de veau aux agrumes, Muster, clafoutis d'abricots, bavarois ...

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