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Caves de Cabrières - Fulcran Cabanon Blanc sec

Fulcran Cabanon Blanc sec

AOP Languedoc
Clairette. Elevage en barrique, en cuve

Un caractère floral remarquable accompagné d'une note boisée.

9,60 €

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock


  • Oeil
    Jaune vert
  • Nez
    Floral
  • Bouche
    Gras, Boisé
  • Contenant
    75 cl

Description

Un blanc sec 100% Clairette ! 

La Clairette du Languedoc est le premier vignoble de blanc de la région à avoir obtenu l’AOC (c’était en 1948). Et pourtant, la digne vieille dame a bien failli disparaître: il n’en reste aujourd’hui que 90 ha, pour 10 producteurs. Mais la valeur n’attendant pas le nombre des caves, il est urgent de la redécouvrir !

La Clairette ne manque pas de qualités.

Si les vins qui en sont issus présentent une acidité relativement basse, ils compensent généralement par de belles amertumes, et une structure particulière.

Un cépage particulier qui donne des vins de qualités !

Dans cette cuvée, la clairette dévoile un vin intense aux notes de pêche, abricot et anis.

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