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Domaine La Colombette - Plume - blanc

IGP Pays de l'Hérault
Chardonnay. Elevage en cuve

Tout le plaisir d'un chardonnay bien équilibré comme sait le faire La Colombette, avec quelques degrés de moins...

Accord met et vin: Poisson, Fruit de mer

Occasion: Apéritif, Soirée entre filles, En rentrant du boulot, Au bord de la piscine, Surprendre

5,50 €
- +
  • Oeil
    Jaune doré
  • Nez
    Fumeux/Grillé, Fruité
  • Bouche
    Charnu, Vif
  • Mode de culture
    Raisonné
  • Vinification
    Désalcoolisation partielle
  • Conseil de service
    Servir entre 8-10°C
  • Contenant
    75 cl
  • Garde
    A boire maintenant
  • Degré alcoolique
    9 % vol
  • Sulfite ajouté
    Normal

Description

Depuis longtemps déjà la famille Pugibet innove et propose de nouvelles alternatives gustatives sur le marché du vin. Lorsque Vincent Pugibet, rejoint son père début 2000, il donne nécaissance à une gamme partiellement désalcoolisée nommée "Plume", en rouge, blanc et rosé. Le but : aller à l'encontre de la mouvance actuelle en quète de concentration et de degrés alcoolique, au profit de "vin de soif" d'antan à boire sans se limiter !
Au vu des ventes, le pari osé en vallait bien la peine. 

Plume blanc : robe or clair. Nez plaisant de fruits mûrs notamment d’agrumes, notes grillées. Bouche charnue acidulée qui séduit par la netteté de ses arômes.

A boire frais 10°C. Accompagne parfaitement les apéritifs, les pâtes, les poissons, les coquillages. 

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