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Domaine Vaquer - L'Exception

L'Exception

AOP Côtes du Roussillon
Carignan, Syrah, Grenache.

Harmonie savoureuse de fruits murs et d'épices pour ce vin charnu et puisssant.

Accord met et vin: Charcuterie, Viande blanche, Viande rouge

22,80 €

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock


  • Nez
    Epicé, Fruité
  • Bouche
    Charnu, Puissant
  • Sol
    Argilo-Calcaire
  • Contenant
    75 cl
  • Garde
    De 5 à 10 ans
  • Degré alcoolique
    14 % vol

Description

Une bourguignonne en Roussillon... Forcément Exceptionnel !

"L'Exception" AOC Côtes du Roussillon Les Aspres, doit son nom l'indique à ses qualités intrinsèques : un sol composé de grandes quantités de cailloux mêlés à des argiles sableuses rouges, un assemblages de vielles vignes entre 30 et 70 ans et un élevage de 18 mois. Tout est réuni pour en faire un grand vin.

Le premier "Exception" du Domaine date de 1998, et le premier côtes-du-Roussillon-les Aspres de 2005. C’est sûrement la cuvée la plus puissante de la gamme avec un assemblage harmonieux.

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