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Mas Bécha - Excellence Rouge

Excellence Rouge Mas Bécha

Agriculture Biologique

AOP Côtes du Roussillon - Les Aspres
Mourvèdre, Grenache, Syrah. Elevage en cuve, en barrique

Ce vin à très forte proportion de Syrah a été elaboré par une macération du raisin de près d’un mois.Vin puissant.

Accord met et vin: Viande rouge, Végétal

Occasion: Repas entre amis, Offrir à beau-papa

31,00 €
- +
  • Oeil
    Rouge violet
  • Nez
    Fruité, Epicé, Végétal, Intense
  • Bouche
    Soyeux, Epicé, Ample, Rond
  • Sol
    Argilo-Calcaire
  • Mode de culture
    Raisonné
  • Vinification
    Longue macération
  • Conseil de service
    Servir entre 16-18°C
  • Contenant
    75 cl
  • Degré alcoolique
    15,5 % vol
  • Garde
    De 5 à 10 ans, A boire maintenant
  • Sulfite ajouté
    Normal
  • Label
    Agriculture Biologique

Description

Ce vin offre une robe qui à elle seule reflète l’exceptionnel climat du Roussillon qui permet des maturités parfaites des raisins et vont rendre les couleurs des vins extrêmement sombre au point de prendre les vins pour de l’encre et ne laisse aucune transparence dans l’aspect visuel du vin.
Le nez dévoile une belle finesse aromatique mais aussi une plus grande profondeur et une palette très diversifiée d’arômes révélant des notes à la fois de fraicheur sous la forme d’herbes friches, de notes de garrigue et de menthol mais aussi un large spectre d’effluves de fruits mûrs tels que le cassis, la myrtille et les mûres.
La bouche est particulièrement ample, d’une belle richesse alliant concentration et velours. Une pointe de fraîcheur en bouche souligne les saveurs mentholées et révèle des notes épices diversifiées. Parfaitement équilibrée, la bouche démontre tout le travail fourni, les tanins sont à la fois denses et apportent au vin, ampleur et profondeur.

Accords mets et vins : la complexité du vin ouvre un champs de possibilité varié, les légumes de méditerranée associés à des viandes rouges tels que des médaillons d’agneau aux aubergines parfumées au thym, voire un onglet de boeuf accompagné d’une escalivade.

Potentiel de garde : cette cuvée réellement construite pour la garde à un potentiel de plus de 10 ans.

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