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L'art de Trinquer s'invite chez vous !
Mas des Caprices

Mas des Caprices

Mireille & Pierre MANN

5 / 7, Impasse de la Menuiserie
11 370 LEUCATE

"Enfants de vignerons Alsaciens, notre parcours nous a d’abord appris à réjouir les sens par l’assiette, recevoir en notre restaurant était un plaisir partagé. Puis vint l’envie, qui se transforma bientôt en besoin… Ce besoin qui nous poussa à faire notre « Retour aux Sources », tout quitté pour recommencer.


Travailler la terre, cultiver la vigne pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche en ce bassin Méditerranéen. Élever le vin, l’accompagner dans sa prime jeunesse pour qu’il puisse exhaler les mets, ravir les palais, et mûrir à travers les âges…


Réjouir les sens par le verre et partager ce plaisir.
Avec modération..."



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Lui et Elle, B to B...la rencontre entre la minéralité du schiste et la rondeur de la bourgogne...
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Petite gourmandise voire confiserie : saignée de Grenache noir muté sur moût… Curiosité ?
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Du fruit et du gras tout en fraîcheur iodée !
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Pour entendre toutes sortes d’ « Oufti’s ! » de plaisir et de convivialité…
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Un rosé coté Mer, vif,  goulayant,  fringuant … A table !! Osez le rosé !
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R.A.S. comme Rouge A Siroter, un brin canaille, attablés entre copains. A boire frais ou chambré.
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Vin de plaisir gourmand et racé… Il s’accoquinera parfaitement sur pièces de viandes grillées, gibiers et plats mijotés…
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Nouveau Fitou sur la Falaise... un millésime frais et aérien à dominante de Mourvèdre et Carignan
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