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Bergerie du Capucin

Bergerie du Capucin

Guilhem Viau

Boisset
34270 Valflaunès

La Bergerie du Capucin s’étend sur plus de douze hectares, dans les terres du Pic Saint Loup, sur les communes de Lauret et de Valflaunès. À quelques kilomètres seulement de la maison familiale, de la cave et du caveau, la Bergerie du Capucin existe toujours bel et bien : propriété de la famille Viau depuis plus de soixante ans, elle leur rappelle chaque jour le souvenir de Jeanne, leur aïeule, qu'ils souhaitent honorer.


Car le vin est aussi une histoire de famille, dont la beauté et le bouquet d’arômes content des valeurs transmises de génération en génération.
Pour incarner leur première cuvée, Jeanne, bergère sur les hauts plateaux de la Bergerie du Capucin, femme élégante, belle et très vivante, s’est imposée, rappelant les notes délicates et rondes de leurs vins et les chemins de terre qu’elle empruntait chaque jour.



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Frais et subtil, entre rondeur et vivacité.
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Equilibre délicat et complexe de fruits rouges frais et épicés.
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